Κατηγορία: Διατροφή

Επί σειρά ετών, όταν μιλούσαμε για υγιεινή διατροφή, η συζήτηση περιστρεφόταν σχεδόν αποκλειστικά γύρω από το τι τρώγαμε: θρεπτικά συστατικά, θερμίδες, βιταμίνες ή είδη τροφίμων. Ωστόσο, κατά την τελευταία δεκαετία, η επιστήμη της διατροφής έχει μετατοπίσει το ενδιαφέρον της σε έναν νέο παράγοντα που είναι εξίσου σημαντικός: το πότε τρώμε. Εδώ έρχεται στο προσκήνιο η […]

Η εορταστική περίοδος συνοδεύεται συνήθως από οικογενειακές συγκεντρώσεις, δείπνα με φίλους και ατελείωτες συζητήσεις μετά το φαγητό. Αν και το να απολαμβάνεις το φαγητό είναι μέρος της ευχαρίστησης αυτών των ημερών, είναι επίσης συνηθισμένο να εμφανίζεται πεπτική κόπωση — μια δυσφορία που μπορεί να περιλαμβάνει αίσθημα βάρους, φούσκωμα, καούρα ή ακόμα και υπνηλία μετά τα […]

Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει όλο και περισσότερη συζήτηση για το SIBO, αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην γνωρίζουν τι σημαίνει ή πώς μπορεί να επηρεάσει την ευεξία σου. Αν έχεις παρατηρήσει πρόσφατα φούσκωμα στην κοιλιά, συχνά αέρια ή «βαριά» πέψη, ίσως θελήσεις να καταλάβεις τι κρύβεται πίσω από αυτές τις ενοχλήσεις. Το SIBO είναι μια […]

Ζούμε σε μια εποχή όπου ο γρήγορος ρυθμός, το multitasking και η συνεχής πίεση μάς ακολουθούν ακόμα και στο τραπέζι. Ωστόσο, το να τρώμε βιαστικά ή με ανησυχία δεν επηρεάζει μόνο την απόλαυση του φαγητού, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας χωνεύει και απορροφά τα θρεπτικά συστατικά. Το να τρώμε χωρίς […]

Μετά από μερικές ημέρες φαγητού εκτός σπιτιού, γλυκών, αργών βραδινών γευμάτων ή αυτοσχέδιων σνακ, η επιστροφή στη ρουτίνα μέσω της σωστής διατροφής μπορεί να φαίνεται περίπλοκη. Η καλή είδηση είναι ότι δεν χρειάζεται να επιβάλλουμε αυστηρές δίαιτες ή να νιώθουμε ενοχές. Πρόκειται περισσότερο για μια σταδιακή επαναφορά της ισορροπίας με απλά βήματα που μας επιτρέπουν […]

Οι διακοπές είναι μια περίοδος ξεκούρασης, απόλαυσης και αποσύνδεσης. Είναι φυσιολογικό αυτές τις μέρες να αλλάζουν οι ρουτίνες μας, ιδιαίτερα όσον αφορά το φαγητό. Τα γεύματα εκτός σπιτιού, τα «σπασμένα» ωράρια και οι λιχουδιές είναι μέρος της ευχαρίστησης των διακοπών. Όταν όμως έρθει η ώρα να επιστρέψουμε στη ρουτίνα, είναι και μια καλή ευκαιρία να […]

Η καούρα στο στομάχι είναι μια συχνή ενόχληση που μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής. Αυτή η αίσθηση καψίματος που ανεβαίνει από το πάνω μέρος της κοιλιάς μέχρι το στήθος είναι κάτι περισσότερο από μια παροδική ενόχληση: μπορεί να αποτελεί ένδειξη πεπτικών ανισορροπιών, κακών διατροφικών συνηθειών ή ακόμα και άγχους. Ευτυχώς, η διατροφή παίζει […]

Έρευνες δείχνουν ότι μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί σημαντικό εργαλείο για τη διατήρηση της ψυχικής υγείας, ενώ ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά σχετίζονται με καταστάσεις όπως το άγχος, η κατάθλιψη ή η γνωστική εξασθένηση. Στο πλαίσιο αυτό, η έννοια Διατροφή και Ψυχική Υγεία αναδεικνύεται ως κρίσιμη στον τομέα της πρόληψης αλλά και της υποστηρικτικής αντιμετώπισης ψυχοσυναισθηματικών […]

Η διατροφή είναι ένας από τους βασικούς πυλώνες για να απολαμβάνουμε καλή υγεία, να διατηρούμε ένα υγιές βάρος και να έχουμε ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ανάμεσα στα διάφορα μακροθρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να λειτουργούμε σωστά—υδατάνθρακες, λιπαρά και πρωτεΐνες—οι πρωτεΐνες παίζουν καθοριστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, συχνά συζητιούνται μόνο […]

Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα, αποτελώντας περίπου το ένα τρίτο του συνολικού περιεχομένου πρωτεΐνης. Είναι απαραίτητο για τη δομή και τη λειτουργία ιστών όπως το δέρμα, τα οστά, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι, προσφέροντας δύναμη και ελαστικότητα. Καθώς γερνάμε, η φυσική παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα μειώνεται, κάτι που μπορεί να […]