Κατηγορία: Διατροφή

Το μαγνήσιο είναι ένα ζωτικής σημασίας μέταλλο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις, όπως η παραγωγή ενέργειας, η σύνθεση πρωτεϊνών και η διατήρηση της λειτουργίας των μυών και των νεύρων. Παρά τη σημασία του, πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες μαγνησίου καθημερινά. ΚΥΡΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ ΣΤΟΝ […]

Η κορτιζόλη είναι μια ζωτικής σημασίας ορμόνη για την επιβίωσή μας, καθώς παράγεται σε περιόδους στρες και συμβάλλει στη ρύθμιση πολλών βασικών λειτουργιών του οργανισμού. Ωστόσο, όταν τα επίπεδά της παραμένουν αυξημένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως αύξηση βάρους, έντονο άγχος και δυσκολίες στον ύπνο. Για αυτόν τον […]

  Όταν ο διατροφολόγος σας λέει ότι πρέπει να συμπεριλάβετε πρωτεΐνες στη διατροφή σας, πιθανότατα φαντάζεστε μια καλή μπριζόλα, κάποια τηγανητά αυγά, ένα γιαούρτι ή ίσως ακόμα και ένα ρόφημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος εάν κάνετε αθλητικές δραστηριότητες. Λοιπόν, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι όλες αυτές είναι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, αλλά και οι φυτικές πρωτεΐνες είναι […]

  Γνωρίζατε ότι το κεφίρ είναι ένα πυκνό, όξινο και ελαφρώς αφρώδες ζυμωμένο ρόφημα, που παραδοσιακά παράγεται μέσω ζύμωσης λακτόζης ή σακχαρόζης με κόκκους που αποτελούνται από διάφορους μικροοργανισμούς; Και ότι, εκτός από το ότι είναι νόστιμο, έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία; Η λέξη προέρχεται από την τουρκική λέξη “keif”, που σημαίνει «ευχάριστη γεύση», […]

Τις τελευταίες δεκαετίες, στις ανεπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες, έχουμε εκτεθεί σε έναν τρόπο ζωής που δυστυχώς μας οδηγεί σε ανθυγιεινές συνήθειες, όπως η κατανάλωση τροφών με πολλές θερμίδες και η καθιστική ζωή. Αυτό έχει προκαλέσει ένα σιωπηλό κοινωνικό πρόβλημα που μπορεί να βλάψει την υγεία μας: και αυτό ονομάζεται, φλεγμονή. Η φλεγμονή είναι μια φυσική […]

  Σύμφωνα με σχετική Έκθεση του 2023 για την κατάσταση στον χώρο εργασίας παγκοσμίως, (2023 State of the World’s Workplace Report), το 2022 αναφέρθηκε ως έτος ρεκόρ για τα υψηλότερα επίπεδα stress για τους εργαζόμενους σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με αυτήν την έκθεση, μετά την έλευση του COVID-19, το 38% των εργαζομένων παγκοσμίως ένιωθαν […]

Τα ροφήματα, με την ευρεία ποικιλία γεύσεων και ιδιοτήτων τους, είναι νόστιμα και προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Από τη χαλάρωση μέχρι τη βελτίωση της πέψης, κάθε ρόφημα έχει το δικό του σκοπό. Ροφήματα για χαλάρωση: Χαμομήλι και λεβάντα Αν χρειάζεστε να χαλαρώσετε το σώμα σας μετά από μια έντονη ημέρα, το ρόφημα χαμομηλιού και […]