Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα, αποτελώντας περίπου το ένα τρίτο του συνολικού περιεχομένου πρωτεΐνης. Είναι απαραίτητο για τη δομή και τη λειτουργία ιστών όπως το δέρμα, τα οστά, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι, προσφέροντας δύναμη και ελαστικότητα. Καθώς γερνάμε, η φυσική παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα μειώνεται, κάτι που μπορεί να […]