Categoria: SALUTE NUTRIZIONALE

Il collagene è la proteina più abbondante nel corpo umano, costituendo circa un terzo del suo contenuto proteico totale. È essenziale per la struttura e la funzione di tessuti come la pelle, le ossa, i tendini e i legamenti, fornendo resistenza ed elasticità. Con l’invecchiamento, la produzione naturale di collagene diminuisce, il che può portare […]

Il magnesio è un minerale indispensabile per il corretto funzionamento dell’organismo. Partecipa a oltre 300 reazioni biochimiche, tra cui la produzione di energia, la sintesi delle proteine e il mantenimento della funzione muscolare e nervosa. Nonostante la sua importanza, molte persone non assumono quantità adeguate di magnesio nella loro dieta quotidiana. FUNZIONI CHIAVE DEL MAGNESIO […]

Il cortisolo è un ormone essenziale per la nostra sopravvivenza. Viene prodotto in situazioni di stress e aiuta a regolare diverse funzioni del corpo. Tuttavia, livelli elevati di cortisolo possono avere un impatto negativo sulla salute a lungo termine, causando aumento di peso, ansia e problemi di sonno. Per questo motivo, ridurre il cortisolo è […]

  La menopausa segna un cambiamento significativo nel corpo della donna, con alterazioni ormonali che influiscono sulla salute fisica ed emotiva. Questi cambiamenti si manifestano spesso in sintomi come vampate di calore, sbalzi d’umore, aumento di peso, perdita di massa ossea e problemi digestivi. Adattare la propria dieta alle esigenze specifiche di questa fase può […]

  La salute dei capelli è una preoccupazione costante per molte persone, e sebbene i prodotti topici possano aiutare a mantenerli in buone condizioni, ciò che mangiamo gioca un ruolo ancora più importante nella loro crescita, forza e lucentezza. I nostri capelli sono principalmente composti da cheratina, una proteina che necessita di nutrienti specifici per […]

  Sicuramente, quando il tuo nutrizionista ti dice che devi includere proteine nella tua alimentazione, immagini una bella bistecca di manzo, qualche uovo fritto o uno yogurt greco, o forse anche un frullato con proteine del siero del latte (whey), se fai sport o attività fisica. Bene, è importante capire che tutte queste sono proteine […]

  Lo sapevi che il kefir è una bevanda fermentata viscosa, acida e leggermente effervescente, prodotta artigianalmente dalla fermentazione del lattosio o del saccarosio con granuli composti da diversi microrganismi? E che oltre ad essere deliziosa, ha proprietà benefiche per la salute? Infatti, la parola deriva dal turco “keif”, che significa “sapore gradevole” o “sensazione […]

  Sebbene le parole probiotici e prebiotici suonino molto simili, è importante non confonderle, poiché ognuna ha un significato distinto e un impatto diverso quando vengono consumate. Mentre un probiotico si riferisce a un microrganismo vivo che ha un effetto benefico sulla salute, un prebiotico è “il cibo” per questo microrganismo. I probiotici consumano i […]

  Nelle ultime decadi, la popolazione sia dei paesi sviluppati che di quelli in via di sviluppo è esposta a uno stile di vita che, sfortunatamente, porta a abitudini poco salutari, come il consumo di alimenti ad alta densità calorica e sedentarietà. Questo ha causato un problema silenzioso nella società, ma che può avere un […]

  Sapevi che, secondo il Rapporto sulla situazione dei luoghi di lavoro nel mondo del 2023, il 2022 è stato segnalato come un anno record per i livelli più alti di stress per i lavoratori di tutto il mondo? Secondo questo rapporto, nel 2019, a causa del Covid-19, il 38% dei dipendenti in tutto il […]