La salute dei capelli è una preoccupazione costante per molte persone, e sebbene i prodotti topici possano aiutare a mantenerli in buone condizioni, ciò che mangiamo gioca un ruolo ancora più importante nella loro crescita, forza e lucentezza. I nostri capelli sono principalmente composti da cheratina, una proteina che necessita di nutrienti specifici per […]

  Sicuramente, quando il tuo nutrizionista ti dice che devi includere proteine nella tua alimentazione, immagini una bella bistecca di manzo, qualche uovo fritto o uno yogurt greco, o forse anche un frullato con proteine del siero del latte (whey), se fai sport o attività fisica. Bene, è importante capire che tutte queste sono proteine […]

  Lo sapevi che il kefir è una bevanda fermentata viscosa, acida e leggermente effervescente, prodotta artigianalmente dalla fermentazione del lattosio o del saccarosio con granuli composti da diversi microrganismi? E che oltre ad essere deliziosa, ha proprietà benefiche per la salute? Infatti, la parola deriva dal turco “keif”, che significa “sapore gradevole” o “sensazione […]