O método do prato é uma ferramenta que facilita passar para o prato uma dieta saudável e equilibrada, de uma forma prática e simples. Garante que todos os macronutrientes necessários estão presentes com as quantidades certas de cada um, facilmente e sem ter de os pesar. Além disso, é universal, porque pode ser realizada […]

  Neste artigo do blogue descobrirá porque deve arrefecer as batatas antes de as comer. Mas para compreender isto, temos primeiro de determinar alguns conceitos como, por exemplo, o que é o amido. Poderíamos definir o amido como a reserva de glicose de alguns alimentos, tais como leguminosas, cereais e tubérculos, principalmente. Este amido é […]