Category: SAÚDE NUTRICIONAL

No debate atual sobre a alimentação, as posições costumam polarizar-se entre o consumo tradicional de produtos de origem animal e as opções estritamente vegetais. No entanto, a vanguarda da nutrição este ano propõe uma abordagem baseada na evidência bioquímica que supera qualquer discussão ideológica. O flexitarianismo molecular surge como uma resposta técnica e científica que […]

É uma cena habitual no ambiente corporativo: chega o meio-dia e, após algumas horas de ótimo rendimento, uma intensa sensação de letargia e nevoeiro mental invade o trabalhador ou a trabalhadora. Esta quebra de energia, normalmente atribuída ao cansaço acumulado ou à falta de café, é, na realidade, a consequência direta de uma má gestão […]

Quando falamos em “perder peso”, a ciência nutricional moderna prefere utilizar um termo muito mais preciso: a oxidação de gorduras. O peso total de uma pessoa é uma métrica enganadora, pois inclui água, glicogénio e massa muscular. O que realmente procuramos para melhorar a saúde metabólica é que o organismo seja capaz de mobilizar os […]

A partir dos 35 anos, o corpo começa a mudar de forma silenciosa. Não é algo que se note de um dia para o outro, mas progressivamente ocorrem alterações hormonais, metabólicas e estruturais que afetam tanto mulheres como homens. Uma das mudanças mais relevantes e menos discutidas é a perda progressiva de massa muscular. Manter […]

Durante anos, quando falávamos de alimentação saudável, a conversa girava quase exclusivamente em torno do que comíamos: nutrientes, calorias, vitaminas ou tipos de alimentos. No entanto, na última década, a ciência nutricional passou a dar destaque a um novo fator igualmente importante: quando comemos. É aqui que entra em jogo a crononutrição, uma disciplina que […]

A época festiva costuma ser acompanhada de reuniões familiares, jantares com amigos/as e longas sobremesas. Embora desfrutar da comida faça parte do prazer destas datas, também é habitual que surja a fadiga digestiva, um mal-estar que pode incluir sensação de peso, inchaço, acidez ou até sonolência após as refeições. Este artigo explica, a partir de […]

Cada vez mais se fala de SIBO, mas muitas pessoas ainda não sabem o que significa ou como pode influenciar o seu bem-estar. Se ultimamente sente inchaço abdominal, gases frequentes ou digestões pesadas, talvez lhe interesse compreender o que está por detrás desses incómodos. O SIBO é uma perturbação intestinal mais comum do que parece, […]

Vivemos numa época em que o ritmo acelerado, as multitarefas e a pressão constante acompanham-nos até à mesa. No entanto, comer com pressa ou com preocupações não afeta apenas o prazer de comer, mas também a forma como o nosso corpo digere e aproveita os nutrientes. Comer sem stresse não é uma moda, é uma […]

Depois de alguns dias de refeições fora de casa, caprichos doces, jantares mais tardios ou petiscos improvisados, pode parecer complicado voltar à rotina comendo bem. Mas a boa notícia é que não é preciso impor dietas rigorosas nem cair na culpa. Trata-se, sim, de recuperar pouco a pouco o equilíbrio com passos simples que nos […]

As férias são uma época de descanso, prazer e desconexão. É habitual que durante esses dias mudemos as nossas rotinas, especialmente no que diz respeito à alimentação. Comer fora, não cumprir horários ou dar-nos algum capricho faz parte do prazer das férias. Mas quando chega o momento de regressar à rotina, também é uma boa […]