Categoría: SALUD NUTRICIONAL

¿Sabías que el 99% del calcio se encuentra en los huesos y los dientes? Esto se debe a que es su principal componente. Para tener unos dientes y huesos fuertes y sanos debemos ingerir las dosis diarias recomendadas para no tener déficit de este mineral imprescindible para ellos. En los huesos es el lugar donde […]

Cada vez hay más gente que quiere cuidar su salud. Con este auge, son más los tipos de dietas que se van creando o adaptando según las necesidades de las personas. Hoy os queremos hablar de una de ellas, la dieta flexitariana.  En este artículo os explicaremos de qué se trata y qué es lo […]

La razón por la que se recomienda tanto el consumo del Omega 3 es muy simple, tiene muchos beneficios para la salud. Últimamente se habla mucho de este nutriente, pero puede que no sepáis exactamente qué es y cuáles son sus propiedades. Por esta razón, hemos preparado este artículo, donde os vamos a explicar cuáles […]

¿Sabes qué es la úlcera estomacal? Una úlcera estomacal (también conocida como úlcera gástrica o gastroduodenal) es una herida en la mucosa o revestimiento del estómago. En condiciones normales esta mucosa protege el estómago de los ácidos que este produce cuando digiere los alimentos que comemos. Cuando el revestimiento se daña, los jugos gástricos provocan […]

La celiaquía es una enfermedad también conocida como enteropatía sensible al gluten. Dicha enfermedad es multisistémica (aparte de afectar el sistema digestivo afecta otras partes del cuerpo) y tiene una base autoinmune, es decir, las mucosas del intestino delgado se inflaman cuando el que la padece ingiere gluten. Se calcula que afecta a un 1% […]

El brócoli es una hortaliza que forma parte de la familia de las crucíferas (como también lo son la coliflor y las coles). Como tal, su mayor componente es el agua, con lo que tiene muy pocas calorías y es alto en fibra. Esta hortaliza es originaria del mediterráneo, se cree que es el resultado […]

Todos hemos oído hablar del gluten y que hay ciertas personas que por prescripción médica no pueden comer (se calcula que es en torno al 1% de la población mundial). Pero hay aún muchas incógnitas en torno a este tema. Lo que nos hace no acabar de entender el concepto global y qué es lo […]

La nuez es un fruto seco originario de Asia que con el tiempo se ha extendido a Europa y América. Su nombre viene de latín: nux, nucis y es un fruto que crece en los nogales. Es de forma redondeada y su cáscara es rígida y rugosa. La parte comestible, como todos sabéis, es el […]

Como ya sabemos, el desayuno es la comida más importante del día. Aparte de aportar energía, nos da fuerza y vitalidad. Gracias a esto, podemos aguantar largas jornadas de trabajo. Por eso no debemos saltarnos nunca el desayuno. Para los que practican deporte es aún más importante. Pues les permitirá entrenar por la mañana con […]

Todos hemos oído hablar del gluten, seguro que conocemos a alguien que es alérgico, celíaco o tiene algún tipo de intolerancia. Debido a esta condición médica, no pueden comer alimentos que contengan esta proteína, porque les puede causar problemas de salud. A pesar de que es un tema de actualidad o de conocer alguien que […]