Catégorie : SANTÉ NUTRITIONNELLE

Dans le domaine du bien-être en entreprise, la nutrition est souvent abordée d’un point de vue purement mathématique : le comptage des calories, la répartition des macronutriments ou les directives pour perdre du poids. Cependant, la neurobiologie moderne a provoqué un changement de paradigme radical. Nous savons aujourd’hui que la santé nutritionnelle ne dépend pas […]

Dans le débat actuel sur l’alimentation, les positions ont tendance à se polariser entre la consommation traditionnelle de produits d’origine animale et les options strictement végétales. Cependant, la pointe de la nutrition cette année propose une approche basée sur des preuves biochimiques qui dépasse toute discussion idéologique. Le flexitarisme moléculaire apparaît comme une réponse technique […]

C’est une scène habituelle dans l’environnement professionnel : midi arrive et, après quelques heures de performance optimale, une intense sensation de léthargie et de brouillard mental envahit le travailleur ou la travailleuse. Cette baisse d’énergie, souvent attribuée à la fatigue accumulée ou au manque de café, est en réalité la conséquence directe d’une mauvaise gestion […]

Lorsqu’on parle de « perdre du poids », la science nutritionnelle moderne préfère utiliser un terme beaucoup plus précis : l’oxydation des graisses. Le poids total d’une personne est une métrique trompeuse, car il inclut l’eau, le glycogène et la masse musculaire. Ce que nous recherchons réellement pour améliorer la santé métabolique, c’est que l’organisme soit capable […]

À partir de 35 ans, le corps commence à changer silencieusement. Ce n’est pas quelque chose que l’on remarque du jour au lendemain, mais progressivement, des modifications hormonales, métaboliques et structurelles se produisent, affectant à la fois les femmes et les hommes. L’un des changements les plus significatifs et les moins évoqués est la perte […]

Pendant des années, lorsque l’on parlait d’alimentation saine, la discussion tournait presque exclusivement autour de ce que nous mangions : nutriments, calories, vitamines ou types d’aliments. Cependant, au cours de la dernière décennie, la science de la nutrition a mis l’accent sur un nouveau facteur tout aussi important : quand nous mangeons. C’est là qu’intervient […]

La période des fêtes s’accompagne souvent de réunions familiales, de dîners entre amis et de longues discussions à table. Bien que profiter de la nourriture fasse partie du plaisir de ces dates, il est également fréquent de voir apparaître la fatigue digestive, un inconfort qui peut inclure une sensation de lourdeur, ballonnements, acidité ou même […]

On parle de plus en plus du SIBO, mais beaucoup de personnes ne savent pas encore ce que cela signifie ni comment cela peut influencer leur bien-être. Si vous remarquez dernièrement que vous avez des ballonnements abdominaux, des gaz fréquents ou des digestions lourdes, il est peut-être temps de chercher à comprendre ce qui se […]

Nous vivons à une époque où la frénésie, le multitâche et la pression constante nous accompagnent jusqu’à table. Cependant, manger dans la précipitation ou avec des préoccupations n’affecte pas seulement le plaisir de manger, mais aussi la façon dont notre corps digère et assimile les nutriments. Manger sans stress n’est pas une mode, c’est une […]

Après plusieurs jours de repas à l’extérieur, de douceurs, de dîners plus tardifs ou d’apéritifs improvisés, il peut sembler compliqué de reprendre la routine en mangeant bien. Mais la bonne nouvelle est qu’il n’est pas nécessaire d’imposer des régimes stricts ni de tomber dans la culpabilité. Il s’agit plutôt de retrouver peu à peu l’équilibre […]