A intolerância alimentar é uma deficiência da enzima digestiva. Por outras palavras, ocorre quando falta ao organismo a enzima responsável pela metabolização de um determinado alimento. Portanto, o corpo não é capaz de o digerir, e isso pode causar problemas digestivos irritantes e que, a longo prazo, têm um impacto negativo na saúde e na […]

O método Batch Cooking é uma ferramenta para comer bem sem hipotecar o seu tempo. É tão simples como tirar algumas horas de um único dia para cozinhar todas as refeições da semana. Desta forma, não se investe tanto tempo diariamente e assegura-se de que não vai acabar por cozinhar à pressa, o que beneficia […]

Há uma semana encorajámo-lo a organizar um Natal mais responsável. Um dos conselhos que demos foi o de aproveitar ao máximo as sobras dos almoços e jantares da festa de Natal. De acordo com um estudo realizado pela aplicação Too Good To Go, que combate o desperdício alimentar, entre 10% e 20% dos alimentos que […]