Categoria: SALUT NUTRICIONAL

Nombrosos estudis estan aportant llum sobre com una dieta equilibrada pot ser una eina poderosa per mantenir una bona salut mental, i com els dèficits nutricionals podrien estar vinculats a problemes com l’ansietat, la depressió o el deteriorament cognitiu. En aquest context, el concepte de nutrició i salut mental esdevé cada cop més rellevant en […]

L’alimentació és un dels pilars fonamentals per gaudir d’una bona salut, mantenir un pes adequat i tenir energia al llarg del dia. Dins dels diferents macronutrients que necessitem per funcionar correctament —hidrats de carboni, greixos i proteïnes— aquestes últimes juguen un paper essencial en múltiples processos de l’organisme. Tot i això, sovint es parla de […]

El col·lagen és la proteïna més abundant en el cos humà, constituint aproximadament un terç del seu contingut proteic total. És essencial per a l’estructura i funció de teixits com la pell, els ossos, els tendons i els lligaments, proporcionant resistència i elasticitat. A mesura que envellim, la producció natural de col·lagen disminueix, fet que […]

El magnesi és un mineral indispensable per al bon funcionament de l’organisme. Participa en més de 300 reaccions bioquímiques, incloent-hi la producció d’energia, la síntesi de proteïnes i el manteniment de la funció muscular i nerviosa. Malgrat la seva importància, moltes persones no consumeixen les quantitats adequades de magnesi en la seva dieta diària. FUNCIONS […]

El cortisol és una hormona essencial per a la nostra supervivència, ja que es produeix en situacions d’estrès i ajuda a regular diverses funcions del cos. No obstant això, nivells elevats de cortisol poden tenir efectes negatius en la nostra salut a llarg termini, com ara augment de pes, ansietat i problemes de son. Per […]

  La menopausa marca un canvi important en el cos de la dona, amb alteracions hormonals que afecten la salut física i emocional. Aquests canvis solen reflectir-se en símptomes com a fogots, alteracions de l’estat d’ànim, augment de pes, pèrdua de massa òssia i problemes digestius. Adaptar l’alimentació a les necessitats específiques d’aquesta fase pot […]

  La salut del cabell és una preocupació constant per a moltes persones, i si bé els productes tòpics poden ajudar a mantenir-lo en bon estat, el que mengem juga un paper encara més important en el seu creixement, força i lluentor. El nostre cabell està compost principalment per queratina, una proteïna que necessita nutrients […]

  Segurament quan el teu nutricionista et diu que has d’incloure proteïnes en la teva alimentació, t’imagines un bon filet de vedella, uns quants ous ferrats o un iogurt grec, o inclusivament, un batut amb proteïna de sèrum de llet (Whey), si és que fas esport o alguna activitat física. Bé, perquè hem de tenir […]

  Sabies que el quefir és una beguda fermentada viscosa, de sabor àcid i lleument efervescent, que es produeix artesanalment a partir de la fermentació de la lactosa o sacarosa amb grànuls composts per diferents microorganismes? I que a més de ser deliciós, té propietats benèfiques per a la salut? De fet, la paraula quefir […]

  Encara que les paraules probiòtics i prebiòtics són molt semblants, cal no confondre-les, perquè cadascuna té un significat diferent i un impacte molt diferent quan els consumim. Mentre que un probiòtic es refereix a un microorganisme viu que té un impacte benèfic en la salut, un prebiòtic és “l’aliment” d’aquest microorganisme. Els probiòtics consumeixen […]